Ошколе.РУ

Условия питания и охраны здоровья обучающихся:
Основными принципами организации питания в нашем дошкольном учреждении являются:
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
При разработке меню учитывают возрастные особенности детей с 2 до 3 лет и с 3 до 7 лет.
С меню родители (законные представители) могут ознакомиться в свободном доступе на сайте, на стенде возле пищеблока, в группах.
Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана общественная комиссия, куда входят представители родительской общественности.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.

Краткая характеристика пищеблока:
Помещение общей площадью - 65,8 кв.м
Стены обложены кафелем, пол кафельный, потолок побеленный.
Имеются двери окрашенные, оконные рамы окрашенные, стекла целые.
Система водоснабжения в исправном состоянии.
Система теплоснабжения в исправном состоянии.
Система канализации в исправном состоянии.

Пищеблок оснащен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой:

-Плита электрическая 6-х конфорочная с жарочным шкафом - 1 шт
- Холодильник - 2 шт.
-Холодильная камера - 1 шт.
- Весы товарные CAS DBLL-150 E 6 - 1 шт.
-Машина протирочно-резательная МПР - 350 М - 1 шт.
-Электромясорубка - 2 шт.
-Водонагреватель ARISTON PROECO - 1 шт.
-Стол разделочный - 5 шт.
- Полка для подносов - 2 шт.
- Стеллаж СТП-Ц - 3 шт.
-Ванна моечная 2-х секционная (нерж.) - 2 шт.
- Весы производственные - 1 шт.
- Бак - 14 шт.
- Кастрюля-бак - 4 шт.

- Кастрюли - 10 шт.
- Таз нержавейка - 5 шт.
- Противень большой - 3 шт.
- Дуршлаг - 1 шт.
- Сковорода - 4 шт.
- Сито - 2 шт.
- Доси разделочные - 10 шт.
- Ножи - 10 шт.
- Ведра - 10 шт.

Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. За этим следит созданная в учреждении бракеражная комиссия.

В МОУ детском саду № 190 организовано 4-х разовое питание собственного производства, блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Завтрак – молочные каши: овсяная, рисовая, пшенная, гречневая, "дружба", суп молочный с макаронными изделиями.Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога, выпечкой собственного производства.
В качестве напитка – кофейный напиток с молоком, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром.
2-ой завтрак - с 10.00 до 10.20 детям подают фрукты или сок.
Обед – Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, суп с крупами или макаронными изделиями.
Второе блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром.
Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов, чай с лимоном.
Уплотненный полдник включает в себя блюда из творога – запеканки, пудинги, блюда из рыбы, птицы, овощей, омлет из натуральных яиц, а также напиток – молоко, соки, чай с лимоном с выпечкой собственного производства, печеньем, кондитерскими изделиями: печенье, вафли.

Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога, выпечкой собственного производства. напиток; кофейный напиток с молоком, какао на молоке с бутербродом с маслом сыром фрукты или сок первое блюдо; щи, борщ, овощной суп, суп с крупами или макаронными изделиями второе блюдо; мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром третье блюдо; компот из свежих фруктов, сухофруктов, чай с лимоном. Уплотненный полдник блюдо из творога (запеканки, пудинги), рыбы, птицы, овощей, омлет из натуральных яиц напиток (молоко, соки, чай с лимоном выпечка собственного производства, кондитерскими изделиями (печенье, вафли).

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:

В МОУ детский сад № 190 - НЕТ в наличии диетического меню.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МОУ детском саду № 190:

Питание в муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 190 Кировского района Волгограда» осуществляется на основании контракта № 190 ОП от 13.01.2025 г. на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Кировского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования, в 2025 году. и договора № 190-25БП от 09.01.2025 г. безвозмездного пользования недвижимым имуществом, закрепленным на праве оперативного управления с ООО "Славиа"

Юридический адрес:

400117,г.Волгоград, ул.Бульвар 30-летия Победы, до. 39Б, офис 22

тел. (факс): (8442) 48-32-57,48-31-57

e-mail: Slavia-service@

Директор Оноприенко Юлия Мухамедовна

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
На вопросы по организации питания в МОУ детский сад № 190 ответит заведующий МОУ детский сад № 190 Райкова Галина Юрьевна:
по тел. +7 (8442) 44-58-61
по e-mail: dou190@volgadmin.ru
приемные дни заведующего: среда с 16.00.до 19.00 по адресу: ул.Ясенева, 114
с помощью -Обратная связь

Нормативно-правовые документы по организации питания в дошкольном учреждении:

2 письмо Роспотребнадзора.pdf

Постановление администрации Волгограда № 101 от 12.02.2024 г. О закреплении за территориями города Волгограда имущества.pdf

Решение Волгоградской городской думы от 21.11.2018 г. № 3-81 .docx

1 приказ ДОАВ.pdf

Постановление 1340 от 30.12.2025.pdf

Меню:

Примерное 20- и дневное меню для детей от 1 до 3 лет.pdf

Примерное 20- и дневное меню для детей от 3 до 7 лет.pdf

Новые СанПиН.

СанПиН СП 2.4.3648-20.doc

СанПиН 2.3-2.4.3590-20.docx

СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности (или) безвредности для человека факторов среды обитания..pdf

Локальные документы МОУ детского сада № 190 по организации питания.

Порядок организации питания в МОУ.pdf

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания в МОУ.pdf

Положение о создании и организации работы бракеражной комиссии.pdf

Приказ об организации питания.pdf

Приказ о работе комиссии по контролю за организацией питания .pdf

Приказ о создании бракеражной комиссии.pdf

Родительский контроль:

В рамках взаимодействия с родительской общественностью в МОУ Детский сад № 190 организован родительский контроль за организацией питания воспитанников.

Положение о родительском контроле в МОУ.pdf

План (график) мероприятий родительского контроля.pdf

Акт комиссии по контролю за организацией питания.pdf

Акт комиссии по контролю за организацией питания .pdf

Акт комиссии по контролю за организацией питания.pdf

Памятки для родителей

Здоровое питание.pdf

Здоровье на тарелке.pdf

Здоровое питание для дошкольника.docx

Правильное питание -залог здоровья!.docx

Питание и здоровье дошкольника.docx

МОУ детский сад № 190

муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 190 Кировского района Волгограда "

Организация питания в образовательной организации